پیتزا مارگریتا خانگی
یک پیتزای کلاسیک مارگریتا خانگی با گوجه فرنگی تازه، موزارلا، ریحان و روغن زیتون.
تجهیزات
- 1 پیتزا پیل
- 1 وردنه
- 1 برش پیتزا یا قیچی
مواد لازم
- 1 پوند خمیر پیتزا
- 1/2 پیمانه سس پیتزا
- 8 اونس موزارلای تازه، ورقه شده
- 2 گوجه فرنگی بزرگ برشهای نازک
- 1 برگ ریحان تازه
- 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل برای چشیدن
دستورالعمل ها
- فر خود را با دمای 475 درجه فارنهایت (245 درجه سانتیگراد) گرم کنید
- خمیر پیتزا را به شکل دایره 12 اینچی روی سطح آردپاشی شده باز کنید.
- خمیر را به قالب پیتزا یا سینی فر منتقل کنید.
- سس پیتزا را به طور مساوی روی خمیر پخش کنید.
- گوجه فرنگی های ورقه شده و موزارلا را روی سس بچینید.
- نمک و فلفل بزنید و سپس روغن زیتون بپاشید.
- در فر از قبل گرم شده به مدت 10-12 دقیقه یا تا زمانی که پوسته قهوه ای طلایی و پنیر حباب دار شود بپزید.
- قبل از برش دادن از فر خارج کنید و بگذارید کمی خنک شود.
- با برگ های تازه ریحان تزیین کنید و داغ سرو کنید.
نکات
برای طعم بیشتر، می توانید قبل از پخت مقداری پنیر پارمزان رنده شده روی پیتزا بپاشید.